預防勝于搶險，安全防護不松懈！做飯時，這些消防安全知識要牢記
 
文章來自青島眾邦儀器有限公司技術部，官方網站grnm.com.cn，技術咨詢電話：0532-84811635
 

溢鍋澆滅燃氣可能引爆炸
 

天然氣、人工煤氣、液化氣均屬易燃易爆氣體，少量泄漏在空氣中形成較低的濃度，不會引起著火、爆燃事故。但是，如果氣體泄漏量較大或慢慢積累，達到一定的濃度，遇明火就會著火爆炸。
 

處置方法使用天然氣或液化氣做飯、燒水時，鍋、壺里的湯、水不要盛得太滿，以防止湯水沸騰溢出澆滅火焰，造成漏氣。當發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，首先關閉燃氣進氣節(jié)門，開窗通風，熄滅一切火種和控制產生火花的其他行為；其次做到“六不要”：不要開啟和關閉正在使用中的任何電器設備、不要在室內使用固定電話或移動電話、不要按動鄰居的門鈴、不要開啟任何煤爐或氣爐、不要使用火柴或打火機、不要用明火試漏。
 

做飯人離不關火易釀禍
 

在廚房烹飪食物時，不少人常常會趁間隙去干一些其他的事，這么做危險極大：使用燃氣灶燒水做飯時，長時間無人看管或者忘關火源，鍋具內的水會逐漸燒干，引發(fā)鍋體干燒現(xiàn)象，很容易烤著鍋體周圍可燃物，并引起火災。

處置方法在廚房烹飪中如要離開灶臺，或者灶臺已經不在自己的視線范圍之內，一定要記得關掉火源，養(yǎng)成“隨手關火”的習慣。一旦燒干鍋引發(fā)火災，首先要關閉煤氣總閥門，阻止火勢繼續(xù)蔓延，同時降低周圍溫度，使用泡沫滅火器進行滅火。萬一廚房火情擴大，無法自救，可以將廚房門關閉，撥打119報警，等待消防官兵前來救援。
 

油污太重油煙機會“發(fā)火”
 

不少家庭和商業(yè)廚房起火是由于灶臺溫度過高，而油煙機由于長期沒有清理，油污過多，一旦發(fā)生火災，大火將會迅速蔓延，從而引起煙囪、煙道等通風道起火，后果難以想象。
 

處置方法油煙機長期使用后，由于原件受損等原因，電機可能會發(fā)生堵轉故障，此時會出現(xiàn)油煙機停轉。所以當發(fā)現(xiàn)油煙機停轉時，應立即斷電，不僅要將開關斷開，還需將電源線插頭拔下。
 

灶臺、油煙機油污較重時，油炸食品要控制鍋里的油量，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食油溢出著火。一旦油煙機著火，除了及時切斷電源外，還須立即關閉排風機，否則風越大，火越旺，可用打濕的棉被或家用滅火器滅火，如火勢仍難以控制應及時撥打119求助。
 

預防勝于搶險，安全防護不松懈！加強消防安全防護意識，減少事故發(fā)生，生命防護每一瞬間！